Carta de bebidas

Espumosos

Tissot «Indigene»
Chardonnay, Pinot Noir
Cremant du Jura
52
Pascal Doquet «Arpège»
Chardonnay
Champagne
68
Jacquesson «Cuvée n°745»
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Champagne
74
Lelarge Pugeot «Tradition»
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Champagne
70
Egly-Ouriet «Extra Brut Grand Cru»
Chardonnay, Pinot Noir
Champagne
125
Jacques Lassaigne «Le grain de Beauté- Les Paulets»
Chardonnay
Champagne
155
Izar-Leku
Hondarribi Zuri
Getaria
36
Celler de les Aus «Bruant»
Pansa Blanca
Cava
30
Pardas «Hermós»
Xare-lo, Sumoll
Corpinnat
38

Txakoli

Bengoetxe «Berezia»
Hondarrabi Zuri
Getariako Txakolina
17
Urkizahar «Edizio Mugatua»
Hondarrabi Zuri
Getariako Txakolina
28
Doniene Gorrondona «Iri»
Hondarrabi Zuri
Bizkaiako Txakolina
24

Blancos

Le Fleq
Palomino Fino
Cadiz
30
Cota 45 «UBE Miraflores»
Palomino Fino
Cadiz
32
Cantalapiedra Viticultores «Cantayano»
Verdejo
Castilla y León
26
Celler Matallonga «Maixant»
Chardonnay
Costes del Segre
26
Batlliu de Sort «Biu Blanc»
Riesling
Costes del Segre
28
Celler Comunica «La Pua»
Garnacha Blanca y Tinta
Montsant
28
Pardas «Pell a Pell»
Xare-lo
Penedés
26
Can Ràlfols dels Caus «La Calma»
Chenin Blanc
Penedés
58
Can Ràlfols dels Caus «Rocallís»
Incrocio Manzoni
Penedés
58
Can Ràlfols dels Caus «Terraprima»
Xarel-lo, Malvasía de Sitges
Penedés
24
Anima Mundi «Vinya del Boet Vell»
Xarel-lo
Penedés
36
Suerte del Marqués «Trenzado»
Listan Blanco
Tenerife
34
Pazo Pegullal
Albariño
Rias Baixas
26
Forjas del Salines «Leirana»
Albariño
Rias Baixas
28
Veigamoura
Albariño
Rias Baixas
38
Eulegio Pomares «Carralcoba»
Albariño
Rias Baixas
52
Luis Anxo Rodriguez «Eidos Ermos»
Godello, Albariño, Treixadura                 
Ribeiro
28
El Paragüas «El Paragüas Atlántico»
Godello, Albariño, Treixadura 
Ribeiro
38
Guímaro Blanco
Godello
Ribera Sacra
28
Castro Candaz «La Vertical»
Godello
Ribera Sacra
39
Bhilar «Kha Me»
Garnacha Blanca
Rioja
33
Victor Ausejo «Parcela 333»
Garnacha Blanca
Rioja
33
Ihla do Pico «Terroir Vulcanico»
Verdelho
Azores
52
Robert-Denogent «Les Sardines»
Chardonnay
Bourgogne
48
Les Justices «Juste»
Chenin Blanc
Loire
39
Nicolas Reau «Victoire»
Chenin Blanc
Loire
68
Henri Bourgeois «Petit Bourgeois»
Sauvignon Blanc
Loire
28
Schloss Lieser «Trocken»
Riesling
Mosel
30
The Winery of Good Hope
Chenin Blanc
Sudáfrica
28

Orange Wine

Celler Frisach «Les Alifares»
Garnacha Fina, Garnacha Peluda, Cariñena
Terra Alta
32

Tintos

Michelini y Mufato «En el Camino»
Mencía
Bierzo
28
Cantalapiedra Viticultores «Arenisca»
Tinta Toro
Castilla y León
26
Pardas «Sus Scrofa»         
Sumoll
Penedés
32
Can Ràlfols dels Caus «Sumoll»
Sumoll
Penedés
45
Viñedos del Jorco «El Jorco»
Garnacha Tinta
Cebreros
35
Suertes del Marques «7 Fuentes»
Listan Negro
Tenerife
26
Fedellos «As, Xaras»
Mencía
Ribera Sacra
32
Guímaro «Camiño Real»
Mencía
Ribera Sacra
28
Telmo Rodriguez «Valbuxan»
Mencía, Merenzao, Souson
Valdeorras
44
Viñedo do Gabian «Xanledo»
Caiño, Brancelao
Ribeiro
42
Bhilar
Garnacha, Tempranilo, Viura
Rioja
26
Diego Magaña «Anza»
Tempranillo
Rioja
30
Nicolas Reau «Enlevement Demande»
Cabernet Franc
Anjou
34
Jean Foillard
Gamay Noir
Morgon
36

Generosos y dulces

Velo Flor
Palomino Fino
Manzanilla
Copa: 4,50
Fino en Rama Lustau
Palomino Fino
El Puerto de Santa Maria
Copa: 6
Fino 2 Palmas
Palomino Fino
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Copa: 6,50
Oloroso en Rama Cruz Vieja
Palomino Fino
Jerez-Xérès-Sherry
Copa: 6,00
Palo Cortado Great Duke
Palomino Fino
Jerez-Xérès-Sherry
Copa: 5,20
Cream Juan Piñero
Palomino Fino, Pedro Ximenez
Jerez-Xérès-Sherry
Copa: 5,00
Noctiluca
Moscatel
Sierras de Malaga
Copa: 4,00

Sakes

KID 16º
Junmai Daiginjo
Ligero, aromático, elegante
Maridaje: Sushi, Sashimi
Pulido: 50%
Copa: 5,00
200ml: 12,00
300ml: 17,00
Zaku 16º
Junmai Daiginjo / Genshu
Elegante, fresco
Maridaje: Mariscos
Pulido: 50%
Copa: 7,00
200ml: 14,00
300ml: 19,00
Shichida 17º
Junmai
Intenso, sabroso, complejo
Maridaje: Yakitori, cerdo, wagyu
Pulido: 65%
Copa: 5,00
200ml: 11,00
300ml: 15,00
Shochikubai Shirakabegura 15º
Junmai Daiginjo
Aterciopelado, sensación suave y un poco dulce
Maridaje: Sashimi
Pulido: 45%
Copa: 6,50
200ml: 14,00
300ml: 19,00
Himezen
Sake dulce y ácido, fácil de beber
Maridaje: Aperitivo y postres
Pulido: 65%
Copa: 3,50
200ml: 9,00
300ml: 13,00
Shirakawago Awa 11º
Nigori Sparkling
Sake espumoso hecho con método tradicional Champenoise
Maridaje: Ostras
Pulido: 70%
Botella: 23
Gekkeikan 11º
Nigori
Dulce con cuerpo y cremoso
Maridaje: Comida picante,carnes y postres
Pulido: 78%
Copa: 3,50
200ml: 9,00
300ml: 13,00
Kabosukkiri
Sake con zumo de kabosu, aromático, afrutado y refrescante
Maridaje: Aperitivo y postres
Copa: 5,00
200ml: 12,00
300ml: 16,00
Tairo Koshu 14º
Tipo: «Envejecido»
Color ámbar y notas que nos recuerdan al vino de jerez
Maridaje: Postres
Copa: 6,00
200ml: 13,00
300ml: 18,00
Kanji Kai

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